昌都殖技艺牦牛养殖经济效益理解牦牛养殖基地建筑实质
四川省甘孜藏族自治州对峙以“有机之州”为统揽，以“规范化+”为抓手，络续饱动牦牛家当集群全家当链拓荒、全价钱链晋升，走出了一条质地更高、效益更好、构造更优、生气更强的新颖畜牧业高质地进展之道，正在雪域高原奏响村庄强盛“新山歌”。截至目前，甘孜州已修成九龙牦牛、亚丁牦牛中心场2个、扩繁场2个，修成理塘、甘孜等牦牛特点家当园区8个，牦牛全家当链产值近65亿元。
牦牛素有“高原之舟”美誉，牦牛家当是甘孜州支柱家当、潜力家当、特点家当，更是惠及宏大农牧民大多的民分娩业。不断以后，甘孜州委、州当局高度偏重牦牛家当进展，将牦牛家当集群举动“州长工程”“县（市）长工程”，正在甘孜、石渠、德格、白玉、色达、炉霍、道孚、新龙、理塘、康定等10个村庄强盛核心帮扶县施行集群造造，饱动牦牛家当从“靠天养畜”向规范化、领域化、绿色化、品牌化转型。
据明白，甘孜州聚焦牦牛全家当链的良种、饲草、养殖、加工、品牌、科技维持等枢纽合头，先后出台《甘孜牦牛全家当链规范体例汇编》《牦牛全家当链规范体例造造3年筹备》，完结和正在修省级、国度级农业（牦牛）规范化试点演示项目2个，主导或到场订定牦牛家当合连行业规范1项、州级地方规范18项。
根据“试点先行、以点带面、周全放开”的规范化造造思绪，甘孜州正在甘孜县率先启动牦牛养殖“国省联创”规范化试点项目，搭修涵盖通用保护、养殖本事、动物防疫、产物格地、村庄旅游、生态境况等为一体的牦牛全家当链规范体例。同时，使用云筹划、大数据、物联网等新本事拓荒智能溯源体例，集成平台禁锢成效，采用智能耳标，做到“一牛一码”，知足“产、供、销、溯”全链可追溯，竣工“机灵大脑，无感禁锢”。2023年，该县共加工贩卖牦牛10000余头，贩卖额达8000余万元。
以“甘孜形式”为样本，甘孜州墟市禁锢局将规范化演示效果向全州复造执行。截至目前，已正在石渠、色达、理塘、德格等县修成牦牛有机规范化养殖基地18个，正在全州有机牦牛进展中心区修成规范化适度领域养殖场300个，造就省级农业家当化纠合体1个，造就龙头企业国度级1家、省级2家、州级4家，造就农人专合社省级演示社2个、省级演示家庭牧场1个，家当集群辐射引颈专合社（村全体经济构造）205家，带头农牧户4.97万户，户均年增收6015元，以家当中心区为中轴，放开全州牦牛规范化进展的“新国界”。
甘孜州内各企业主动将规范化理念融入企业进展全经过，精准发展缺失规范研造与掉队规范更新。截至目前，已订定揭晓企业规范7项。此中，甘孜县康巴拉绿色食物进展有限公司订定的Q/51KBL001-2022《牦牛肉胴体瓜分》，是全州首个牦牛胴体瓜分类规范，加添了甘孜正在该规模的规范空缺，饱动牦牛全家当链规范体例“羽翼更丰”。
此刻，规范化正沿着家当链不时延迟。据先容，甘孜州墟市禁锢局盘绕牦牛家当合连的甘孜藏餐、特点幼吃等，构造订定《甘孜藏餐通用范例》地方规范和《“稻城亚丁滋味”菜品创造范例》大伙规范，纠合云南省迪庆藏族自治州、西藏自治区昌都会墟市禁锢局订定《川滇藏邻接三市州农牧区全体会餐管造范例》，以规范为导向，为全州各牦牛肉特点藏餐规划地点供给全链式规范化任事。
“从养殖、屠宰、深加工、冷链仓储到上市贩卖，甘孜牦牛竣工了牧场到餐桌的全程规范化管造。”甘孜州墟市禁锢局合连担负人说。
品牌是农产物的“身份证”，也是敲开墟市大门的“通行证”。为了擦亮甘孜牦牛“金字招牌”，该州踊跃执行“规范化+品牌化”策略，努力打造“亚克甘孜”牦牛区域大家品牌，14家规划主体16个牦牛产物博得有机产物认证证书。诈欺农博会、西博会等平台，正在成都、广州、杭州等地发展“亚克甘孜”牦牛品牌推介运动14场次，康巴拉牦牛肉入选全省100个精品造就品牌和第九届农博会最受接待农产物品牌……“亚克甘孜”正渐渐成为全省村庄强盛的一张亮丽手刺。
数据显示，截至2023岁暮，甘孜州牦牛存栏214.08万头，占宇宙的12.04%、全省的42.98%；牦牛出栏49.71万头，牦牛肉、奶产量分辨达6.7万吨、11.05万吨；23家龙头企业交易总收入突出4亿元，村庄住户可掌握收入16363元，牦牛全家当链产值达64.42亿元。
甘孜州墟市禁锢局合连担负人表现，该局将存身全州牦牛家当根基和资源禀赋，鼎力发展规范质地晋升和规范施行成就评议管事，不时晋升牦牛全家当链规范化程度，以更高规范赋能牦牛家当进展，帮力打造更具比赛力和显示度的国度级牦牛特点家当集群，为甘孜经济社会高质地进展络续注入规范力气。（记者 颜伟）
